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Kitsune significa zorro en japonés y en la antigüedad se creía que era el espíritu del bosque, encargado de proteger los campos y aldeas. Estaba asociado al Dios Shinto Inari, Dios de la fertilidad, la agricultura el arroz y los zorros.
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Habian dos clases de kitsune, los zenko, eran blancos benevolentes y auyentaban el mal y estaban los yako o los zorros de campo, salvajes, traviesos y en ocasiones incluso malvados.
Era una figura muy importante en la mitología japonesa, se le considera muy inteligente y con habilidades mágicas que se iban incrementando con la edad. Cuanto mayor era más colas le crecían llegando a tener un total de nueve, lo que revelaba sus grandes poderes. Algunos eran tan poderosos que podían enloquecer a las personas, tomar formas fantásticas o controlar el tiempo y el espacio.
Podian tener 13 tipo de poderes diferentes, entre ellos el de crear fuego en su boca o en sus colas, introducirse en los sueños, volar, ser invisibles o crear alucinaciones.
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Entre sus habilidades se encontraba la de ser metamorfo, lo que le permitía tomar apariencia humana y cuando lo hacia aprovechaba para hacer travesuras a los humanos, algo que no se le consentía en su forma original de zorro.
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Según la leyenda se le delataba por sus colas, ya que aunque tuviese forma humana su sombra seguía siendo de zorro.
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Los campesinos creían que el plato preferido de los kitsune eran los Udon con Abura- age (Tofu Frito), por lo que para tenerlos satisfechos se les llevaba como ofrenda. A este plato se le conoce hoy en día como Kitsune Udon (Udon Zorro).
Fuente: A Japón
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